La Lavanda
Oggi parleremo di un olio essenziale ottenuto per distillazione in corrente di vapore dei fiori della Lavanda angustifolia, una pianta coltivata per le sue molteplici applicazioni in cosmetica, fitoterapia e aromaterapia.Pensate a foglie strette e allungate dal colore argento, infiorescenze che si raggruppano in strutture simili a spighe dal colore...
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La Frutta e La verdura estiva
L’estate! La stagione più amata.Sole, mare, vacanze, cibi freschi, gelati e granite. Nel caso specifico focalizzo la mia attenzione sulla meravigliosa esplosione di varietà di verdura e frutta che l’estate ci regala; una bontà per la vista e per il palato.In estate abbiamo un mix di colori brillanti e sapori...
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I Legumi
I LegumiI legumi sono ricchi di nutrienti e quindi devono essere introdotti nella nostra abituale alimentazione.“Ma perché sono così importanti? Scopriamolo insieme!”I legumi sono i semi commestibili di piante appartenenti alla famiglia delle Tabacee o Leguminose. Quelli più utilizzati sono fagioli, lenticchie, ceci, fave e piselli, da qualche tempo sono...
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Castagne ed energia. Fonte di carboidrati, vitamine e acido folico
Dott. Vincenzo Monaco Biologo Nutrizionista
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